2008年 05月 18日
昨日 スーパーに行くと 野菜売り場に ズッキーニが 山盛り積んであって 『ズッキーニの 美味しい季節です』 なんて 書かれていました♪ 昨日のお買い得品だったようで 1本78円♪ これは 安い♪ 平素は 160円ぐらいはしますから(*^^)v 久しぶりに ズッキーニを 食べてみようと思いました♪ まずは ズッキーニの舟形焼き♪ (昨日の夕飯です♪) ズッキーニを半分に切って スプーンで 中をくり抜きます。 舟形にした物を オリーブオイルで焼くか レンジでチン! (私は オリーブオイルで 焼きました。) ベーコン マッシュルーム パプリカ等 好みの物と くり抜いた時の ズッキーニを 一緒に炒めて チリソース少々とケチャップで 味付けをし 舟形に詰める。 とろけるチーズをかけて オーブントースターで 焼く♪ チリソースを少しだけ 入れると 夏らしい味になります♪ 今日は ズッキーニを トマト味で煮込んで ラタトゥユ風に♪ 最初に ニンニクの微塵切りを 炒めておいて その中に ズッキーニ 茄子 パプリカ タマネギを入れて 炒める。 固形スープの素と トマトの水煮缶を入れ 炊く。 塩胡椒で 味を整え 火が通ったら 出来上がり♪ パンに よく合いますね♪ これは 冷めても 美味しいし 明日 また 食べようと思ったら・・・ 息子2号が 「これ パスタにしてくれ~!」と リクエスト♪ しめじとベーコン ニンニクを プラスして ラタトゥユ風をパスタソースに♪ 昨日 今日と ズッキーニ尽くしで ごじゃりました(●^o^●) 【今日も ウハウハ♪ ラッキ~♪ ご存知さん】 お散歩に行こうと 家を出たら 道で サンちゃんのお姉ぇしゃんに 遭遇♪ お散歩など どこ吹く風で 即 お座り♪ 相変わらず 良い顔して おねだりしますネ~(^u^) ちょっとだけ スマートになったような気が・・・気のせい?? ご近所のジャック君も 飛び入り参加♪ 皆 お姉ぇしゃんに 釘付け♪ この後サンちゃんと一緒に お散歩して ルンルン♪のご存知さんでした♪(´▽`)♪
by magomagom
| 2008-05-18 19:55
| 料理
|
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