2009年 10月 11日
大徳寺納豆って ご存知ですか? 大徳寺納豆は 一休和尚さんが 大徳寺に 来た時に 伝えたと言われる 保存食です。 大徳寺の門前に 大徳寺一久 と言う 老舗があります。 ここは 大徳寺の料理方を 500年以上も つとめて来た 老舗だそうです。 ちょっと この看板 おもしろくない? 鎌と椀で かまわん 入れ? 中に入り 右端の袋入りの 大徳寺納豆を買い いろいろ 聞いてみました♪ ご主人らしい おじさんが ニコニコしながら いろいろ お話して下さりました♪ 「釜と椀で かまわんではあるけど それでは 命令口調なので お客様に 失礼ですやろ? 釜の刃が 白く 強調されてますやろ? かまわん刃 → → かまわんわ 入れ~♪ で 商い中 と 言うことです。」 と 親切に 教えて下さった♪ 「お客さん 奥を 見とくんなはれ♪」 と 奥を 見るように 言われました。 「春 夏 冬で 秋がないですやろ?」 あら ほんと! 秋がないわ・・・ 「秋がないで 商い 二舛で ますます 五合は 一升の半分やから 半升 これで 商い ますます 繁盛ですがな~♪」 とっても 親切に お話して下さり 気分良く お店を 出ました♪ は~い♪ この黒々とした物が 大徳寺納豆です。 誰ですか・・・ うさぎの糞みたいって 言う人は・・・ せめて ゴリラの鼻くそと 言って下さい・・・^^; 大徳寺納豆は 塩辛くて 赤味噌みたいな味。 柔らかくて 口の中で とろけます。 甘いお菓子の後に 2・3粒 食べても良いし おにぎり お茶漬けに 入れても 良い。 味噌らーめん マーボー豆腐の隠し味などにも♪ ☆ 今日の ご存知さん ☆ 今日も ご機嫌さんでした~♪ 何か 意味もなく 得意気・・・(●^o^●) 夕方には こんなに良いことも♪ 良い1日だったね♪♪♪
by magomagom
| 2009-10-11 19:17
| 京都
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
全体 ペット 大阪 お弁当 季節 家族 植物 神戸 料理 今日のおやつ 京都 食べたり 飲んだり おちゃけ(酒) 雑 蓮 おダイエット お出かけ お誕生日 記念 パン おワンさま(ふうこ) 嬉しい頂きもの お別れ お知らせ 入院 以前の記事
2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 more... お気に入りブログ
nest nest
kirakira星 香港・中国・ASEAN 雑食性 メルごんとマロン君のお手伝い! お散歩アルバム・・明日から春 BAGUS! Kesayangan! パパハポンの宇宙船地球号... 手作り犬ご飯〜けるとぐり... まさよの料理とアウトドア 心の万華鏡 lazy*ayo zubora日記 ポンポコ研究所 よしの日がな一日 黒ブタ窯 茜色の空 愛犬:トイマン成長記 未来はみじん切りのタマネギ 八王子便り 風に吹かれて~🎵 どろんこ遊び reisen日記 美味しいちっぷっぷ ●X▽■ Macんち日記 Rise覚書 Nanacoのいきますわよ~ +++ ふうせんにつかまって3・... ひとりごと Mac絵本 Nagoyaはおいしい!! Sea Glass Happy Wit... マレイシア夏猫時間 旅は靴ずれ世はお酒 寅にゃん日記 阿字観徒然記 海斗と色々 まぁいいから、いいから♪ 渋滞日記 cool witch ふわふわ日記 メルごんの散歩道 ジュニバジDay's + 胸の中ではちゃぶ台返し ミニシュナ Anneの徒然 シンガポール ホーカーセ... ソーニャの食べればご機嫌 【男前】弁当 pafe cafe sanpo コグマの気持ち 我が家のお嬢達 マレイシア夏猫図鑑 今日もシュナと楽しく やねのうえのわんこ 今からでも遅くない? 綴... 私のはんなり日記 |
ファン申請 |
||