2009年 09月 05日
先日から 大根餅が 食べたいと思っていたので 久しぶりに 作ってみました。 今までは 大根を すり下ろして いたのですが 薄くスライスして せん切りにした方が 大根のシャキシャキ感があって 美味しいとか。 今日は せん切りにしてみました。 しまった~! シイタケか キクラゲを 買えば 良かった・・・ まあ 良いか! 貝柱の水煮のお汁 干し海老のお汁を 少し 加えて 材料を 全部 混ぜ混ぜ~♪ もち粉も 入れて お醤油少々 気持ちだけ お砂糖を 加え 混ぜ混ぜ~♪ こんなもんかしら~? もうちょい もち粉を入れようか~♪ 蒸しても良いけど 面倒くさかったので フライパンに 胡麻油を 敷いて 両面を 焼き それから 蒸し焼きしました♪ 出来上がり~♪ もうちょっとだけ もち粉を入れたら 良かったかな。 ちょっと 柔らか過ぎかも・・・ でも いろいろ出汁が 入ってるから 美味しいよ♪ ビールに バッチリ 合いま~す♪ ☆ 今日の ご存知さん ☆ 残暑が厳しくて お庭遊びも へーへー・・・ 夕方 涼しくなってから 散歩に行ったものの 誰にも 会わず・・・ 夕方は 誰かに会えると 思うのか 立ち止まっては キョロキョロ していました・・・
by magomagom
| 2009-09-05 20:02
| 料理
|
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