ゴマのまごまご日記

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2013年 08月 28日

カナダ産の次は メキシコ産♪

8月28日 水曜日 今日も 涼しかった♪

前の晩に お豆を水に浸けておき 朝から
ことこと煮豆♪ 
大豆の炊いたのは 大好きなので しょっちゅう
作ります♪
85歳の実家の母が 「年がいき 煮豆が出来なくなった!」
と嘆くので クール便で おすそ分け♪


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今夜の夕飯は これ♪


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前回は カナダ産 でしたが 今回は メキシコ産です。

実は メキシコ産の松茸を食べるのは 初めてです。
お値段は カナダ産と ほぼ同じでした。
2本だと 松茸ご飯と お吸い物で 終わりですが・・・
どうしても 焼き松茸が食べたい! 松茸ご飯よりも
焼いて欲しい!と 家族に言われる・・・

焼きたいけど 焼くほどないんだよね・・・
仕方ないから もう1本 買い足して来ました・・・
(1本からでも売ってるし お徳用で スライスしたものも
売っています。)


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松茸ご飯には 1本 使いたい・・・
と すると お吸い物は 半分か?
めっちゃ考えて 使いました♪ 


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後 鶏むね肉を焼いたんだけど 写真を撮ってる間も
なく・・・ 

さて メキシコ産の松茸ですが カナダ産よりも
傘が閉じてる感じで 見栄えが 良いです。
(調理する前は とても 立派に見えました♪)
出来上がりは 香りも まずまずでした♪

焼き松茸の方が良いと言ったくせに 空になった
お茶碗を差し出す家族・・・ 「旨い!」ですと・・・
笑っちゃったわ!

by magomagom | 2013-08-28 21:30 | 料理


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