2013年 07月 26日

夏の定番料理と言えば♪

夏の定番料理と言えば・・・
茄子の田楽 焼き茄子 きゅうりもみ と 言い出したら
キリがないけど・・・ 
これも 皆さん 作られるのでは ないでしょうか。


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洒落た言葉で言えば ラタトウユ♪
夏野菜のトマト煮込み。 

実家から採って来た ズッキーニ トマト 冷蔵庫に
残ってた茄子 しし唐 玉ねぎで 作ってみた♪
最初に ニンニク ベーコンを炒めて♪


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出来立てアツアツを頂くのも 良し♪
ヒンヤリ 冷蔵庫で冷やして頂くのも 良し♪
たくさん作っておいて パスタに絡めるのも 良し♪


☆ 北尾さんの宇治金時 ☆

この夏は とにかく暑い!
(今日も 午後からの予想気温は 35℃です。)
この夏は かき氷に凝ってみようかと・・・
行ってみたいお店が たくさんあります。


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ぶぶ鰻を買いに出かけた日に 錦市場の 北尾さんで
食べた 宇治金時。
みたらし団子とのセットです。 黒いのは 黒豆みたらし団子。


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このお店は 各テーブルに 石臼が置いてあり
自分で きな粉を挽くことが出来 観光客に人気のお店。
以前に経験してるので 今回 私は 挽かなかったけど 隣の
テーブルの旅行者が 楽しそうに 挽いておいででした。)


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トップのアイスは 黒豆アイスです。

酒なママ これ おやつ? と 言われそうだけど
このボリューム!!
これは みたらし団子とセットだと かなりのボリューム!
お昼ご飯の代わりで ございました!

by magomagom | 2013-07-26 12:42 | 料理


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