2009年 09月 10日
実家に行った時に 姉が持って来た あゆの店 きむら の 干し鮎を 少し 分けて貰いました。 今日は 干し鮎を使って 鮎ご飯を炊くことに♪ 鮎ご飯 初めてです! まず 水に 鮎を 浸けておいて~♪ 2時間ほど 浸けたら その出汁と お醤油 味醂 お酒で 混ぜご飯の要領で 炊きます♪ 炊いてる間 炊飯器から 良い匂いが♪ は~い♪ 炊けました♪ 炊けたら 骨を取り除いて ご飯と 混ぜるだけ。 人参は サッと 湯がいておいて 炊けてから 混ぜました。 その方が 色が きれいかなと 思って♪ 鮎ご飯 鯛ご飯よりも あっさりしてて すごく 上品です。 美味しゅうございました♪ こちらは ゴーヤのきんぴら♪ 冷蔵庫に ゴーヤがあったので 何に しようかな~と 思っていたら yoshikunさん のところで ゴーヤのきんぴらを 見たので 真似っ子♪(^-^) 鮎ご飯は 薄味で炊いたので きんぴらと 良く 合いましたよ♪ 肝臓のお薬が 切れたのと ワクチンのお知らせの ハガキが 来ていたので 午後から 獣医さんに 連れて行きました。 あれ~? ここは・・・ ご存知さん 嫌な予感! うぇ~ん! やっぱ 恐怖の館や~! しかし 何で こんなに 場面 場面に ピッタリの顔を するんやろ? 役者やのう~!(●^o^●) でもね 今日 ご存知さんは ワクチンを 免れたんですよ。 獣医さんが ゴマちゃんは 今まで ずっと ワクチンを 打って来たし 抗体があるだろうから 肝臓のことを 考えたら 打たない方が 良いと・・・ 打つにしても もう少し 涼しくなってからに しましょうと♪ いつものように 血液検査をしたら 肝臓は 落ち着いてるようで 少し 数値が 下がっていました♪ 体重も ほんの少しだけ 軽くなっていたのよ♪ (*^^)v
by magomagom
| 2009-09-10 20:51
| 料理
|
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